秋田市明徳館高校の向かえに、今春オープンした仲小路ビル
ビルの階段を順調に登って行くと、2階奥にベトナム家庭料理「フォー」が味わえるお店、麺屋「東風」（トンフウ）があります。
ベトナムから吹く風をイメージしたのが店名の由来。
皆さんご存知の通り、「フォー」はベトナムではごく普通に食されている麺です。
日本で言えば、うどんや蕎麦、ラーメンの様な感じですね。
東南アジア料理といえば、独特の香りが強い料理をイメージされる方もいるとは思いますが、オーナー独自に日本人でも食べやすくアレンジしており、あきたこまち100％の麺を使用した秋田とベトナムの食の交流を楽しめるお店なんです。
店内はカウンター10席となっており、白と黒を基調に落ち着いた雰囲気で「フォー」を楽しめる空間となっています。
写真に映っているのが、オーナーの細部元樹さん。
メニューも豊富に取り揃えており、ランチタイムには常連さんや初めてのお客様まで、多くの方が来店して「フォー」を堪能。
11：30～15：00までのランチタイム限定のセットもあり、こちらは「東風セットB ￥880」
東風麺、日替わり東風丼、お好きなお飲み物のボリューム満点のセット。
あきたこまち100％の麺はやはりいままでにない、もっちもっちの食感です。
注目はこちら！！
ライム＆特製ソース。これがあると、1度で3度の味が楽しめる！どういう事かというと・・・。
①東風麺を普通に味わう
②ライムで若干酸味を効かせ
③特製ソースでちょっと辛味をプラス
なんて楽しみ方もあるので試してみてはいかがですか？
こちらは「トムヤムクン東風麺 1100円」
豪華なトッピングとピリっとくる辛味、そしてもっちもっちの麺。
辛味が足りない方は特製ソースで微調整。
彩り鮮やかでなんとも食欲をそそります！
麺だけで満足出来ない方は、単品の春巻きもお勧め。
夜はバースペースとなり、また違った雰囲気。もちろん「フォー」も味わえますが、夜のお勧めメニューは「エビアンチョビ」。
裏メニューもあるらしいですよ～。。。
「食材に関しては、添加物は一切使用してないので体に良いです。ライムと万能ネギは無農薬で育てた自家製で、今後は色々栽培・提供してお客様に満足していただきたいです。」とオーナーの細部さん。
ベトナム家庭料理は癖になるかもしれませんよ～。
麺屋「東風」
住所：秋田市中通2丁目1-48 仲小路ビル2F
TEL：080-1840-9974
営業時間：11：30～23：00
地図▼
