2010年11月1日にオープンした【支那そば まると】をご紹介！
【支那そば まると】では、「毎日食べられるラーメン」をコンセプトに、年齢問わず楽しめるシンプルな昔懐かしい支那そばを提供しています。
スープは無化調で、「魚介」、「鶏」をメインとしたWスープは、魚介の風味が非常に強く反映されていて風味豊かな味わいに。
一口目の風味の広がりはかなり衝撃的ですよ。
麺は自家製の多加水中細手揉みちぢれ麺。
一週間以上寝かせ、熟成させているためコシも強くモチモチしながらもツルッとした喉越しになっています。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、麩、刻みネギと王道。
十和田湖高原ポークの桃豚のもも肉を使用したチャーシューは、返しでしっかり味付けされていて脂身も少なく歯ごたえも抜群でいいアクセントになります。
メニューは
支那そば ￥600
辛味のせそば ￥650
肉盛りそば ￥700
各大盛り ＋￥50
のみと、非常にシンプル。
「辛味のせそば」の辛味は別皿で注文できるので、辛味を自分で調整しながら楽しめます。
にんにく味噌の効いた辛味で楽しみも2倍。むしろ辛味のアクセントも相まってペロリとイケてしまいます。
しつこくなく上品な味わいは食べる時間帯を選びません。
ということで、時間帯を選ばないといえば朝ラーですよね！
【支那そば まると】では朝7:00から営業しているため朝ラー（7:00～）ができるんです。
仕事前、朝ごはんに、二日酔いに。。。
朝からサラリと食べられるのも魅力ですね！
ジャンクかつボリューミーなラーメンが多い昨今に、このような昔ながらのあっさり系は家族連れや年配の方も嬉しいですね！
むしろ、家族連れや年配の方、女性の来店も非常に多いそうです。
さらに【支那そば まると】では、初回のご来店でどんな方でも「100円割引カード」が貰えます。
このカードを次回から提示すると全品￥100引きになります。
一枚で何度も使えるので「永遠￥100割引券」というわけです。
これは嬉しい限りですね！
名代支那そば まると
住所：秋田県秋田市川元開和町1-4-15
TEL ：018-862-0054
営業時間： 7:00～17:00
定休：無休
席数：22席
駐車場：5台(店頭3台、向かいに2台)
地図▼
