中通五丁目食堂クリスタルガーデン×プラッサ
「なにか面白いことないかなぁ」
と、秋田のどこへ行っても聞こえてくるセリフですよね？
それならちょっとやってみよう！
やらなきゃ何も生まれない。
火のないところに煙はたたないっス!!
という事で、プラッサでもご紹介させて頂いている
中 通五丁目食堂クリスタルガーデンのオーナー佐藤公一郎さん
と我々プラッサ編集部でコラボレーションして新メニュー開発をしていく事になりました！
佐藤公一郎さんプロフィール
東京出身の佐藤公一郎さんは現在、お昼は店舗や住宅の内外装を手掛ける「Life Style」を
経営、夜は飲食店、ライブスペースなども経営しており、
とにかく新しく創造したい！楽しく動いていたい！という情熱人間です。
そんな佐藤さんとプラッサで考案した方向性！！
その名も
きりたん棒（仮）
秋田の人なら誰でも食べた事があるあのキリタンポを
鍋でもなく、焼いて味噌つけて食べるでも無く、
もっと気軽に食べられる方法があるんじゃなかろうかと！
3/22(日)秋田県秋田市のAL☆VE（アルヴェ）1Fきらめき広場で行われた
市民の市民による市民のためのまちづくりほう！ラム2009
街の仕掛け人が大集合し、秋田市のイベントが一度に体感できるというこのイベント！
ここで早速一日限定メニューとして中通五丁目食堂クリスタルガーデンさんのブースの一角で販売してきました。
そういえば去年きりたんぽ食べたっけ？
なんて人も少なくないはず。。。
そんなわけで今回は、食べやすく、ライトな感じで地元名物を楽しめ、
肉とお米が合わないわけがないっすべ？的 感覚で挑戦してみました。
おそらくこのきりたんぽの穴に夢を詰め込み挑戦した方々も今までいたのでは？
試作品第一弾ながらも、たくさんの方が購入してくださって、なかなかの好評でした。
今回は、まちづくりほう！ラム2009出店の為のまだ完成版ではないメニューでしたが、より一層ご満足頂ける商品にする為。
更なる研究、開 発をしていこうと佐藤さんと考えております。
キリタンポの穴の中につめて食べたら美味しそうな物あったら編集部までメー ル下さいね。
もしかしたらあなたのアイディアが採用されて商品化されるかもしれませんよ〜
